仓库布局功能设计

根据仓库布局的业务要求结合将来的业务发展，仓库布局满足下面几个方面的作业要求：
a)进货：包括车辆进货、卸载、点收、理货等。
b)储存保管：包括入库、调拨补充理货等。
c)分拣：订单分拣、拣货分类、集货等。
d)出货：流通加工、品检、出货点收、出货装载等。
e)运输：车辆调度、路线安排、车辆运输、交递货物等。
f)仓储管理：盘点（定期、不定期）到期物品处理（食品、家电）、移仓与储位调整等。
g)逆向物流：退货、卸载、点收、责任确认、废品处理、换货补货等。
h)物流后勤：车辆货物出入管理装卸车辆停车管理、包装中转容器载存、废物回收处理等。
因此，仓库布局功能分区包括进货区、储存区、分拣区、流通加工区、仓库管理区、出货区等。根据场地的条件物流的需求，仓库布局的总体功能分区布置如下图：

a)接单、审单
仓库管理员接到司机提交的已经签字、填写车号的“送货派车单”（提货联和顾客回执联），认真审核（包括：品名、型号、数量、司机姓名、车号）。
b)派工
单据审核无误后，仓库管理员将“送货派车单”按顺序交库工提货。
c)提货
库工凭“送货派车单”搬运工到相应库区提货，并在提货单上签上姓名和工号，登记垛卡。
d)复核
提货完毕，库工将销售票交仓库管理员审核，经仓库管理员审核、单货相符则放行并盖“货已付”章，提货联留存。
e)单据处理
仓库管理员按“送货派车单”提货联在系统中做出库消单处理。
f)帐务处理
财务凭“送货派车单”顾客回执联办理月末送货费结款验收
(1)验收准备
a)收货主管根据客服员提供的作业计划单安排验收准备。
b)仓库保管员根据调度所下的指令，按要求进行验收准备。仓库保管员接到调度指令后，根据收到的货品信息，进行以下三个方面的准备工作：人员的准备、设备的准备和货位的准备。
c)确定验收方法。仓库管理人员根据货物情况和仓库管理制度，确定验收方法。不同货物具有不同的质量标准，仓库根据货物确定检验方法，必要时要求客户、货主提供检验方法和标准，或者要求收货人共同参与检验。本仓库有专职检验队伍，有效了提高检验水平。货物检验的主要方法包括：视觉检验、听觉检验、触觉检验、嗅觉检验、味觉检验、测试仪器检验和运行检验等。

袋装食品方面：
类保质期短，保鲜要求高，如海鲜，鱼，肉类制品等。第二类商品保质期比较长，如矿泉水，方便面等。第三类按照客户要求经过配送加工后组织配送如速冻食品，大包装食品等。
(1)供应商把食品送到我们配送中心后，我们按照要求可以对食品把大包装换成小包装，或对把未包装的食品进行包装。例如在生鲜肉类方面，我们的软包装主要解决其在消费流通环节的安全保质问题。猪、牛等活体屠宰后的鲜肉会产生一系列的生物化学变化，从僵硬期到成熟期结束，肉的质量也在不断变化着，如不采取科学的包装保质技术，生鲜肉很快会腐败变质。针对生鲜肉类的保质要求，我们可以采用，先对其小块切割、冷冻、冷藏、辐照灭菌，再进行引进化学防腐、真空包装、充气包装等软包装技术。这样就能使产品延长保质期，食品安全和质量。
(2)对于一些像生鲜食品我们可以提供冰块服务。